L'IGP Choucroute d'Alsace est un label de qualité et une fierté pour ce produit emblématique de notre terroir.
La visite de la Maison de la Choucroute Le Pic à Meistratzheim fut l’occasion d’évoquer la récolte du chou et la fabrication, ainsi que l'enjeu du prix de l'énergie pour les entreprises et les collectivités.
Merci à Sébastien Muller et à sa famille pour l’accueil.
