Agroalimentaire – Visite du groupe Pierre Schmidt

Avec mes collègues, Angélique DELAHAYE et Jean-Paul DENANOT nous avons été accueillis ce matin par Pierre Schmidt et Laurence Cahen du groupe Pierre Schmidt à l'usine de Weyersheim pour visiter l'entreprise et échanger sur les dossiers d'actualité du secteur de la charcuterie.
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Acteur majeur de l’économie alsacienne, la société emploie environ 300 salariés et élabore quotidiennement plusieurs dizaines de milliers de Flammekueche, saucisses, pièces de charcuterie pâtissière, et autres produits, pour un chiffre d’affaires annuel de plus de 60 millions d’euros.

Nous avons essentiellement abordé les difficultés rencontrées dans des dossiers comme la reconnaissance de l’Indication Géographique Protégée (IGP) ou la question de l’exportation vers des pays comme la Russie.

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