En attendant le lancement d’un fromage portant le nom d’Uhrwiller, nous avons inauguré le Domaine des Bufflonnes.
Un beau projet de territoire porté par la famille Christmann qui produit de la mozzarella et la vend en direct à la ferme. Les bufflonnes, élevées avec un soin particulier, sont les seules en Alsace et dans le Grand Est.
